西江都市报讯（记者 梁燕如）细心的市民发现，近期，市面上销售的面点个头变小了，售价变高了。2月27日，记者走访了解到，受小麦减产的消息影响，面粉价格持续走高，此外，糖、豆类、肉类等原材料价格维持在高位运行，是馒头、包子“瘦身”，煎包、煎饼涨价的主要原因。

27日当天，记者走访市内的部分面点店发现，煎包、煎饼、包子等面点的售价都上涨了0.3元左右。而市民普遍埋怨，没有涨价的面点个头都变小了。对此，受访的商家均表示，原材料上涨是导致这些现象出现的主要原因。

新兴市场“蒸包王”面点店的老板娘无奈地表示，顾客老是抱怨包子变小了，但他们都不知道近期面粉的进货价一直在上调。该位老板娘还表示，她幸好提前一天订货，否则每包25kg的某品牌面粉的进货价在当天又涨了3元。在潘塘公园旁边的梁氏北方煎包煎饺专卖店，记者向店内的面点师傅了解到，受华北地区连续的冬春干旱导致小麦减产的消息影响，今年1月份，面粉的进货价连续5次上调，每次上调的幅度都是3元左右。他告诉记者，如今，质量较好的每包25公斤的面粉进货价已经高达81元，供货商还明言，该品牌面粉的进货价还会继续上涨。而在去年同期，相同品牌规格的面粉进货价仅为67元左右。此外，该位师傅表示，白糖价格翻番，肉价高企导致面点很难维持在低价销售。因而，在春节过后，该店销售的面点，除了煎饺，煎包、煎饼的价格均上调了0.3元每个。

走访中，记者发现，部分粮油店的面粉价格每公斤也上调了0.4元。在新兴市场的稻裕粮油店，记者向老板了解到，25公斤每包的河南某品牌面粉的进货价在10天前还是77元，如今已经涨到了80元。新兴市场五丰粮油店的老板娘则表示，基于面粉进货价持续上调，年前，售价是每公斤3.6元的面粉如今已经涨到每公斤4元。

而为应对面点的“涨价潮”，不少市民“瞄准”了超市的特价糕点，开始“囤货”。记者走访发现表示，华联超市新兴店每个0.6元的特价奶黄包和红豆包吸引了大批市民购买。市民李少凤一下买了10个，她表示，红豆包在普通粮店的售价已经涨到了每个1元，在超市买更省钱。