梧州零距离-梧州日报讯（记者 陈可夫 通讯员 吴建坤）10月9日，记者在藤县农业农村局的一份关于葛根（粉葛）产业发展的意见建议汇总表上看到，参加了我市葛根（粉葛）产业高质量发展座谈会的多位区内外农业专家，对藤县的葛根（粉葛）产业发展提出了许多操作性强的意见建议。该局有关负责人表示，这些意见建议整理好后，将会分享到各粉葛龙头企业、合作社，帮助大家及时调整经营策略和种植规模，推动这一产业健康发展。

据了解，近年来，藤县粉葛种植面积一直稳定在五万亩以上，其中和平镇是全国规模较大的无渣粉葛生产基地之一。目前，藤县共有3家粉葛加工企业和20多家粉葛种植、加工、销售企业（合作社），主要加工生产葛根粉、葛粉面、葛根粉丝、葛根茶、葛片、葛粒、葛根酒等系列产品。不过，业内人士指出，藤县粉葛产业急需提高单位面积产量、产品品质，粉葛产品研发、产业联结等方面也有待挖掘。

“我们有灭活乳酸菌产品开发与推广基础和渠道，希望从这类产品展开合作，开发组合葛根有效成分的新益生菌类产品。”华南农业大学食品学院胡文锋副教授认为，藤县可以利用现代生物工程技术来提取和精制葛根素、异黄酮等药用成分，并通过动物临床试验确定其功效，为后续开发功能性和药用产品打下科学基础，逐步提高葛根产品的价值，产生一系列专利和知识产权，提高产品的市场竞争力。

广西农业科学院教授欧昆鹏认为，“单干散种、老经验、老做法”的小农思想制约了藤县粉葛产业发展，与打造“粤港澳大湾区‘菜篮子’”的战略布局不匹配。他建议，藤县要引导和培训粉葛种植户科学施肥、科学管理、科学采收，在销售方面建立电商销售渠道，组织专业合作社通过灵活销售渠道带动全体粉葛种植户发展。另外，循环农业是未来农业的发展趋势，藤县作为粉葛集中产地，要利用当前资源规划引进循环产业的各个环节，如初加工企业、深加工企业、葛渣肥料生产厂家等，更好地服务和推动粉葛产业持续发展。

专家学者们还认为，藤县要营造良好的“葛色天香”氛围，如定期举办“葛根节”、葛根大赛，以及菜系、糕点制作比赛，通过看葛景、吃葛宴、喝葛酒、带葛礼、游葛乡、品葛文化等方面加大推广力度，扩大藤县粉葛的知名度和产品美誉度。